Davide Bomboi, né le 27 mars 2000, est un coureur cycliste belge. Il évolue au sein de l'équipe TDT-Unibet.
Issu d'une famille de cyclistes, Davide Bomboi est le petit-fils d'Annie Melis, ancienne championne de Belgique chez les juniors. Il est un cousin germain de Tom Boonen. Il possède par ailleurs des origines sardes du côté de son grand-père paternel.
En 2016, il devient champion de Belgique du contre-la-montre par équipes chez les débutants (moins de 17 ans). Il termine ensuite troisième du Tour des Flandres en 2017, ou encore deuxième du Circuit Het Nieuwsblad en 2018 dans la catégorie junior. Après ses performances, il évolue au sein du club Home Solution-Soenens lors ses trois premières saisons espoirs. Il se fait principalement remarquer par ses qualités de sprinteur.
En 2022, son club accède au niveau continental, grâce à un nouveau partenariat. Toujours actif dans les interclubs, il s'impose sur la course Bruxelles-Zepperen. Il se classe également neuvième de Gand-Wevelgem espoirs, dixième de la Coupe Sels et douzième du Championnat des Flandres.
Malgré ses performances, il ne parvient pas à décrocher un contrat professionnel. Davide Bomboi intègre néanmoins la nouvelle formation néerlandaise TDT-Unibet en 2023.